Demetre Haralamb Chiparus (também conhecido como Dumitru Chiparus) (16 de setembro de 1886 em Dorohoi, Romênia - 22 de janeiro de 1947 em Paris, França) foi um escultor romeno da era Art Déco que viveu e trabalhou em Paris.
Ele nasceu na Romênia, filho de Haralamb e Saveta. Em 1909 foi para a Itália, onde frequentou as aulas do escultor italiano Raffaello Romanelli. Em 1912 viajou para Paris para frequentar a Ecole des Beaux Arts para prosseguir a sua arte nas aulas de Antonin Mercie e Jean Boucher.
Demetre Chiparus morreu em 1947 e foi enterrado no cemitério de Bagneux, ao sul de Paris.
