Melchior Tavernier I (1564 - 1641) foi um gravador francês de ascendência flamenga. Nascido em Antuérpia, era filho de Gabriel Tavernier e pai de Melchior Tavernier II (1584 – 1665). Ele pode ter estudado com Ortelius em Antuérpia.

Seu pai, Gabriel Tavernier, é creditado por introduzir a prensa de rolos em Paris. Ele teve a distinção de ser Imprimeur en Tailles-douces de la Maison de Sa Majesté. A oficina de Tavernier estava localizada perto de Pont Marchand, onde aparentemente vários outros impressores, incluindo Gobert e Collet, também mantinham negócios.

Melchior Tavernier é irmão do célebre escritor e viajante Jean-Baptiste Tavernier (1605-1689). Tavernier gravou vários mapas importantes para figuras como Samuel de Champlain e outros. A obra de Melchior Tavernier II é difícil de distinguir da de seu filho, Melchior Tavernier II.