Gerard Johan Staller (Amsterdam, 2 gennaio 1880 – ibid., 18 ottobre 1956) è stato un versatile artista olandese, noto come pittore, illustratore, disegnatore, grafico, acquerellista, incisore e pittore di lastre. La sua opera si concentra principalmente sulla cattura della vita cittadina di Amsterdam, con particolare attenzione ai quartieri ebraici attorno a Waterlooplein e al Jordaan. Ciò gli valse il soprannome di "pittore della vita ebraica di Amsterdam".

Staller studiò presso la Scuola Normale Statale per Insegnanti di Disegno, l'Istituto per l'Educazione alle Arti Applicate e l'Accademia Statale di Arti Visive di Amsterdam. Qui ebbe come allievo, tra gli altri, August Allebé. Dopo la formazione lavorò inizialmente nell'industria della ceramica come pittore di lastre, ma in seguito si dedicò interamente alla pittura. Le sue opere ritraggono principalmente paesaggi urbani e scene popolari di Amsterdam, catturando la vita quotidiana nei quartieri ebraici e nel quartiere Jordaan.

Nel 1913 Staller ricevette il Premio Willink van Collen, un prestigioso riconoscimento riservato agli artisti promettenti. Fu membro delle associazioni artistiche Arti et Amicitiae e Sint Lucas di Amsterdam. Fu insegnante anche di Frits Schiller, pittore dilettante e proprietario dello Schiller Hotel in Rembrandtplein.

Staller era un visitatore abituale dello zoo Artis, dove registrava la vita degli animali e i visitatori nel suo taccuino. I suoi dipinti offrono una prospettiva storica unica sulla vita della città di Amsterdam nella prima metà del XX secolo, con vivaci scene di mercato, strade trafficate e scorci intimi della vita quotidiana della comunità ebraica. Il suo lavoro è una fonte preziosa sia per gli amanti dell'arte sia per gli storici interessati al patrimonio culturale di Amsterdam.

Oggi le opere di Staller si trovano in vari musei e collezioni private. I suoi dipinti sono ancora oggi apprezzati per il loro valore storico e la loro qualità artistica e offrono una finestra nostalgica su un'epoca passata della vita cittadina di Amsterdam.