Jordens recebeu a sua formação artística na Teekenschool voor Kunstambachten (1904-1908?) sob a orientação de Kees Oosschot e mais tarde na Rijksschool voor Kunstnijverheid em Amesterdão (por volta de 1908-1914), onde estudou com Willem Retera e August Falise. Em 1923-1924, ele aprimorou ainda mais suas habilidades participando de um curso noturno de cerâmica ministrado por Bert Nienhuis.

De 1919 até aproximadamente 1950, Jordens serviu como instrutor de escultura na Kunstnijverheidsschool Quellinus, que mais tarde se tornou o Institute for Kunstnijverheidsonderwijs. Ele transmitiu seu conhecimento a estudantes notáveis como Suze Berkhout, Jeanne Bijlo, Geert Marree e Bé Thoden van Velzen.[

Além da carreira docente, Jordens realizou encomendas de esculturas arquitetônicas e talha, contribuindo para projetos de diversos arquitetos.

Entre as suas obras destacam-se os elementos decorativos das fachadas do Tuschinskitheater em Amesterdão e do Banco Incasso em Enschede. Ele também se envolveu ativamente na pintura, criando um conjunto diversificado de obras que incluía composições de animais e figuras, nus e retratos.

Jordens era afiliado a associações artísticas como Arti et Amicitiae, Sint-Lucas e o holandês Kring van Beeldhouwers (Círculo de Escultores).

Participou de diversas exposições e ganhou reconhecimento ao receber a medalha de prata por sua escultura na Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Industriels Modernes, em Paris, em 1925.

O artista faleceu aos 83 anos e foi cremado em Westgaarde.