Daphne du Barry is een Nederlandse beeldhouwer die op 5 juli 1950 in Arnhem werd geboren. Na haar studie aan het gymnasium in Arnhem studeerde ze aan de universiteit van München en daarna aan Mac Gill in Canada.

Toen ze 24 was begon ze een studie muziek en klassieke zang aan het Conservatoire International de Musique in Parijs, waarna ze in Frankrijk aan een korte zang carrière begon. Later schreef ze zich in aan de Sorbonne in Parijs, waar ze Moderne Literatuur studeerde. 

In Spanje was ze enige tijd model en ontmoette de kunstenaar Salvador Dali. Ze poseerde voor de surrealistische kunstenaar en leerde via hem haar echtgenoot, Graaf Jean Claude Du Barry, kennen, een Franse kunstcriticus. Enkele jaren later trouwden ze. Haar echtgenoot introduceerde haar in de kunstwereld.

In de jaren tachtig studeerde ze vijf jaar lang een studie tekenen aan de school van de Hongaarse meester Akos Szabo in Parijs.  En nadat ze de beeldhouwer Marcello Tommasi in Florence had ontmoet, werd ze zijn leerling. In deze periode schreef ze zich ook in aan de Academie voor Kunst en Vormgeving in de Medici. Ze begon daar met het maken van klassiek geïnspireerde en naturalistische sculpturen. De Griekse beeldhouwers uit de oudheid zijn haar grote voorbeeld. Ze gebruikt daarbij het liefst atletische modellen. "Met mijn beelden probeer ik de hoogste graad van schoonheid te bereiken, dikke modellen zal ik daarom niet snel vragen."

Daphné Du Barry exposeerde vervolgens met haar bronzen beelden in New York, Washington, Honolulu en Barcelona en op de Tefaf Maastricht bij Galerie Mia Joosten. Haar werk is bekend vanwege de levensechtheid in zowel vorm als omvang.

Daarnaast heeft zij de afgelopen decennia talloze monumentale opdrachten verworven in Europa, Azië en Amerika. In Monaco, heeft ze, na hun dood, beelden gemaakt van prins Rainier en zijn echtgenoot Grace Kelly. Prins Albert heeft zelfs voor haar geposeerd. 

In Nederland heeft zij ook enkele beelden gemaakt van Koningin Beatrix, vrolijk en losjes op een fiets op de Veluwse Posbank en een saluerende Pim Fortuyn met zijn beroemde ‘at your service’-gebaar.  

Verder heeft Daphne Du Barry verschillende tentoonstellingen gehad over de hele wereld, waaronder New-York (1992), Honolulu (1989), Washington (1991), Barcelona (1991), Mexico (1989), Parijs (2001), Amsterdam (2003), Cascogne (2003), Milaan (2006).

Haar beelden bevinden zich tegenwoordig in particuliere collecties uit de Verenigde Staten, Frankrijk, Italië, Spanje, België, Noorwegen, Mexico, Canada en China.