La marque de joaillerie de luxe Chaumet est profondément française et intimement liée à l'histoire du pays. La maison a été fondée en 1780 par la bijoutière Marie-Étienne Nitot et, peu de temps après, elle a été choisie comme bijoutier officiel de Napoléon et de l'impératrice Joséphine. En 1812, François-Regnault Nitot, fils de Marie-Étienne, achète un immeuble au numéro 15 de la chic place Vendôme, où il ouvre la boutique Chaumet. C'est d'ailleurs là que se trouve aujourd'hui l'imposant hôtel Ritz. Plus tard, ils ont déménagé au numéro 12 de la place, où se trouve encore aujourd'hui le magasin phare. Le lien avec Napoléon a permis à Chaumet de recevoir des commandes importantes pour créer des bijoux exclusifs ; il a fait de la famille Nitot le joaillier le plus recherché d'Europe, avec une clientèle fidèle et prestigieuse. Napoléon ne choisit pas Chaumet uniquement pour sa haute joaillerie : le général souhaite également que la France devienne l'épicentre du luxe en matière de mode et de haute joaillerie. Le père et le fils Nitot se consacrent à la création de bijoux extraordinaires et romantiques inspirés de la Renaissance italienne et des tendances dominantes de la France du XVIIe siècle.